厨房烹饪








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资源名称 资源格式 上传时间 点击量
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课程信息
  • 所属单位:
    江西开放大学
  • 资源类型:
    课程分类
  • 所属学科:
    工程与技术科学/食品科学技术
  • 适用人群:
    老年人群
    社区人群/新市民
    学校人群/大学生/本科学生
    职业人群/专业技术人员
    社区人群/妇女
  • 适用维度:
    非学历教育/生活技艺/家庭烹调